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- 普羅寶有哪幾種產品
普羅寶EP-45 產品特點: 1. 本產品以去皮豆粕為主要原料,配合多種非淀粉多糖以及食品發酵提取物為輔料,采用酵母菌為主力菌種深度發酵而成,是傳統發酵豆粕的改進型;
發布日期:2013年9月9日 - 為什么普羅寶產品粘手
由于普羅寶產品本身含有部分大豆肽及小肽,具有一定的吸潮性,略有粘性。由于小肽的吸濕性和一定粘性的特點,因此產品在重壓及擠捏條件下,有輕微的假性結塊現象屬正?,F象。只要水份達標及無霉變,產品輕微假性結塊不影響 ……
發布日期:2013年9月9日 - 普羅寶與其他大豆蛋白制品的區別
與大多數的大豆蛋白產品比較,屬于一個具備環保、食品安全內涵的高端產品,它不同于原來對大豆蛋白進行物理、化學等方法處理的純蛋白產品,由于富含微生物源性營養素而備受關注,因此與其他大豆蛋白比較時要重點突出除蛋 ……
發布日期:2013年9月9日 - 為什么普羅寶產品有潮濕的感覺
由于普羅寶產品本身含有部分大豆肽及小肽,具有吸濕性。由于小肽的吸濕性和一定粘性的特點,因此產品在重壓及擠捏條件下,有輕微的假性結塊現象屬正?,F象。
發布日期:2013年9月9日 - 是否有對豆粕進行再發酵的必要
從營養角度來說,大豆是典型的雙刃劍,既含有優質的蛋白組成,又含有大量的抗營養因子,大量的科學研究證明,這些抗營養因子對動物的健康有很大的危害。
發布日期:2013年9月9日 - 為什么選擇固態發酵處理方式
首先要認清植物種子的抗營養因子是植物進化過程中自然選擇的結果,是物種自我保護的手段,人類對這些抗營養因子的研究與處理手段也在不斷的完善
發布日期:2013年9月9日